Il re dei panettoni al cioccolato, con pregiate fave di cacao. Il trionfo del cioccolato di alta qualità in tutte le sue sfaccettature: dalla morbidezza alla croccantezza, dalle note dolci dei pezzi di cioccolato a quelle lievemente amare delle fave di cacao grezze, dall’intensità alla dolcezza.
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Il re dei panettoni al cioccolato, con pregiate fave di cacao. Il trionfo del cioccolato di alta qualità in tutte le sue sfaccettature: dalla morbidezza alla croccantezza, dalle note dolci dei pezzi di cioccolato a quelle lievemente amare delle fave di cacao grezze, dall’intensità alla dolcezza. Un dolce unico da assaggiare e riassaggiare per coglierne tutte le preziose sfumature. Nell’impasto una pioggia di croccanti fave di cacao in pezzi, avvolte di cioccolato extra fondente, si amalgama con pezzi di cioccolato. Sulla superficie una copertura intensa di cioccolato extra fondente, decorata da una cascata di fave di cacao grezze in scaglie e granella di cioccolato
Ingredienti: Farina di frumento, cioccolato fondente extra 17,6% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra 6,4%, lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito], granella di fave di cacao ricoperta di cioccolato fondente extra 4,5% (pasta di cacao, zucchero, granella di fave di cacao 20%, burro di cacao, emulsionante: lecitina), pasta d’arancia (scorza d’arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), granella di cioccolato fondente extra 2,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale), fave di cacao in scaglie 2,6%, sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte in polvere, sale, aromi naturali.
| Peso | 1,261 kg |
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