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Perugina Nero Fondente Preparato in Polvere per Gelateria da 1,2 kg è una base professionale pensata per realizzare gelato al cioccolato fondente dal gusto intenso, cremoso e raffinato. Ideale per gelaterie, pasticcerie, ristorazione e laboratori artigianali, consente di proporre un gusto fondente ricco e riconoscibile, perfetto da servire in cono, coppetta, vaschetta o da utilizzare in dessert freddi e creazioni personalizzate.
18,90 €
Perugina Nero Fondente Preparato in Polvere per Gelateria è una soluzione professionale pensata per realizzare un gelato al cioccolato fondente dal gusto intenso, pieno e raffinato. Il formato da 1,2 kg è ideale per gelaterie, pasticcerie, ristorazione, laboratori artigianali e attività food service che desiderano proporre un gusto al cioccolato deciso, elegante e riconoscibile. Questo preparato permette di ottenere una base cremosa e ben strutturata, perfetta per chi cerca praticità in lavorazione senza rinunciare a una resa finale curata e appetitosa. Il profilo fondente del prodotto lo rende particolarmente adatto a chi ama un cioccolato più intenso, meno banale e più caratterizzante rispetto ai classici gusti dolci al cacao.
Ingredienti: Cioccolato in polvere 47,9%: destrosio, zucchero, cacao; cioccolato 18,7%: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di soia, aromi; destrosio, cacao magro 8%, inulina, emulsionanti: E472b, E477, sciroppo di glucosio, aromi, farina di soia, stabilizzanti: E450, E460, E516, E401, E404, addensanti: E412, E407. Può contenere frutta a guscio, latte e uova.
| Peso | 1,210 kg |
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